以下是谷歌浏览器更新后界面显示异常恢复默认的方法：
1. 清除缓存和Cookie：点击右上角的三个点，选择“更多工具”，然后点击“清除浏览数据”。在弹出的窗口中，选择要清除的内容，如浏览历史记录、缓存等，然后点击“清除数据”。
2. 检查扩展程序：进入“设置”页面，找到“扩展程序”选项，进入已安装的插件列表。根据需求禁用或卸载可能导致界面异常的扩展程序。
3. 重置浏览器设置：在浏览器中，点击右上角的三个点，选择“设置”，然后在页面底部点击“高级”。在“高级”选项中，找到“重置和清理”部分，点击“将设置还原为原始默认设置”。
4. 回退浏览器版本：打开浏览器，点击右上角的三个点图标，选择“设置”选项。在设置页面中，找到“关于Chrome”部分，点击展开。在这里，可以看到当前浏览器的版本信息和更新状态。如果更新后出现问题，可以尝试点击“回退”或“卸载更新”按钮，将浏览器恢复到之前的稳定版本。
总的来说，通过以上步骤和方法，您可以有效地恢复和管理谷歌浏览器的默认设置，从而解决界面显示异常的问题。